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Puebla

371

Un referente de la Gastronomía Poblana en la Ciudad de México.

Inaugurado el 5 de mayo de 2013 por el Chef Gerardo Quezadas en el 371 de la calle de Puebla, en la icónica Colonia Roma cada año gana nuevos adeptos, convirtiéndose desde su primera temporada en uno de los favoritos de miles de comensales que esperan con ansias la llegada del CHILE EN NOGADA y la celebración del día de muertos.

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Chalupas, tacos árabes y el mole poblano que hacemos artesanalmente son parte de nuestra carta que cada temporada se va renovando.

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Chile

En Nogada

El Chile en Nogada es nuestro gran tesoro, al que cuidamos todo el año; vivimos intensamente la temporada, planeando de octubre a junio el cómo mejorar cada año la experiencia de nuestros comensales, profesionalizando  el servicio, actusalizando nuestras instalaciones, sistema de reservaciones y rotación de mesas, aprendiendo y descubriendo del campo mexicano, de cocineras tradicionales, historiadores, escritores y de nuevos comensales algo en lo que podemos mejorar.

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